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低脂肪、高カルシウムのスキムミルクは妊婦さんには最適な食材ですが、そのまま飲むのはちょっと抵抗があります。おやつにできないかと考えており、さらに妊婦さんに必要な葉酸豊富なモロヘイヤを加えマフィンにしようと思いました。私の米粉マフィン参照。