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生ハムスープのガスパチョ
by グランジャポン
100%天然ANETO生ハムスープを使った本格スペイン冷製スープのガスパチョ!ミキサーで混ぜて冷やすだけ!
コツ、ポイント
ANETO「100%天然 生ハムカルドスープ」 詳しくはこちらをご参照ください。https://item.rakuten.co.jp/granjapon/caldo_09/ ※残りのスープは冷蔵で4日、冷凍で1ケ月保存できます。
材料
トマト缶(カット)
200g
プレーンヨーグルト
100g
☆ANETO生ハムカルド
100ml
フレッシュバジル
4枚
玉ねぎ
1/4個
きゅうり
1/4個
白ワインビネガー
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩麴
大さじ1/2
クミン
少々
ガーリックパウダー
少々
塩
2~3つまみ
■
【トッピング】
パプリカ
適量
きゅうり
適量
ミックスナッツ
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
100%天然ANETO生ハムスープの本格的な出汁を生かして、スペイン代表的な冷製スープ『ガスパチョ』をRue5主宰工藤麻実さんんが考案くださいました。
1.
こちらのANETO100%天然生ハムカルドスープを使います。
2.
全ての材料をミキサーに入れて回すし、冷蔵庫でよく冷やす。
3.
トッピングのパプリカ、きゅうり、ミックスナッツをみじん切りにする。
4.
器に冷やした2を盛り、トッピングをちらし、完成。
https://cookpad.com/recipe/4657085
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