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【簡単!圧力鍋】牛肉と大根煮
by さすず
ほんのりしょうがでおいしいですよ!
コツ、ポイント
簡単にできます
材料
牛肉
300g
大根
中1本
たまねぎ
1個
にんじん
1本
ダシ
600cc
醤油
大さじ4
酒
大さじ3
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ2
しょうが
チューブ2センチ
このレシピの生い立ち
少し硬かったステーキもすごく軟らかくなって美味しかったです。 何の肉でもいけますよ
1.
写真はダシパック。600ccの水で1個使えます。無い方はそのご家庭で取るやり方でどうぞ。
2.
大根を2~3cmに切り分け、十字に薄く切り込みを入れると味がしみこみやすくなります。
3.
大根の葉ももったいないので一緒にいれちゃいましょーう。大根は面倒でなければ面取りしてください。面取りして残った大根は味噌汁等の具として使ってくださいね。
4.
にんじんは乱切りに
5.
たまねぎは2センチ幅ぐらいで
6.
今回は余ったステーキ肉使用しました。薄切りでもなんでも使えますょ!食べやすい大きさにしましょう
7.
鍋にすべて入れ煮ます
8.
私は圧力鍋で作りました。シューといってから5分ほどで火を止め圧力が抜けるまで放置です。 出来上がり
https://cookpad.com/recipe/465750
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