コツ、ポイント
臭みが気になったら、しょうがを野菜と一緒に刻んで入れる。
1.
さんま、ほぐす。大きめで可
できるだけ骨は取る
小さいのは残ってもおけ
2.
絹豆腐は水切りがっつり
半日重し+使用前にレンチン600w5分位
4.
チョッパーでさんまをガー。
大きい骨あったら取る。
豆腐、卵、片栗粉入れてガー。
5.
野菜とかも入れちゃう!
ここからはスプーンでまぜまぜ。
緩かったら片栗粉増やして調整
スプーンで落とし焼きできる位
6.
焼く。スプーン2つ使って形を整える。
できた。ケチャップとかつけても。
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