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もちもちじゃがいも餅
by shiorisss
もちもちの食感がやみつき。レンジからジャガイモを出す際はとても熱いので気をつけて(^^)
コツ、ポイント
お子様も大好きな味だと思います。マヨネーズやケチャップをつけて食べても美味しいです。 牛乳を使わない場合は水を大さじ4にして、その代わりにマヨネーズ大さじ1入れるとコクを補えると思います!
材料
(ちっちゃいハンバーグ位の大きさ六個分)
ジャガイモ
3個
★塩
小さじ1/2
★牛乳(水でも○)
大さじ5
★片栗粉
大さじ4
バター(焼く用)
10g
ピザ用チーズ
お好みで
パセリ(飾り用)
お好みで
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさんあったので!子どもも大好きな味です。
1.
ジャガイモは皮をむき、カット。耐熱ガラスに入れ、ラップをかけてレンジで6-8分。固くて潰せない場合は1分ずつ追加で加熱。
2.
熱いうちに潰す。
3.
★の材料は混ぜておく。
4.
潰したジャガイモに混ぜておいた★を少しずついれて混ぜる。
5.
全体的に馴染んだら手でこねる。
6.
6当分にしたら平べったく伸ばして、中にチーズを入れ、ハンバーグのように成型する。
7.
バターで焦げ目がつくように両面やいて、パセリを振りかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/4657918
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