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節約!レンジで簡単!チャプチェ
by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ50件☆常識を覆す簡単さ!春雨戻しも全てレンジ調理!春雨を調味料で戻して味染み♡美味しい♡
コツ、ポイント
残り物野菜を使える節約レシピです♡ 今回使ったお野菜の他、キャベツ・白菜・にら・椎茸・しめじ・エリンギなど、冷蔵庫にあるものでアレンジして下さい! (野菜の量は180〜200g目安に) 火の通りにくいものから 順に重ねていくのがコツです。
材料
(2人分)
春雨(乾燥)
80g
豚こま切れ肉(牛肉でも)
60g
人参
30g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
小松菜
1束
■
合わせ調味料
水
200ml
焼肉のたれ
大さじ2杯
コチュジャン
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
ごま油
大さじ1杯
きび糖(砂糖)
小さじ1杯
■
仕上げ用
白いりごま
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
春雨をレンジで戻せることを知り、それならチャプチェも作れそうだなと思って、やってみたら大成功!
1.
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく(胡麻の入った焼き肉のたれを使用してます)
2.
玉ねぎは薄切り、人参・ピーマンは千切り、小松菜は2㎝幅にカットしておく
3.
耐熱容器に春雨を入れる(耐熱容器の形に合わせて、クロスするか、広げて入れます)
4.
3の上に、人参→玉ねぎの順に散らして入れる
5.
4の上に、豚肉を重ならないように 広げて入れる
6.
5の上に、ピーマン・小松菜の茎を入れ、1のたれを全体に回しかける
7.
6の上に、小松菜の葉を散らして乗せ、ふんわりラップをかけて、600Wのレンジで6分加熱する
8.
一旦取り出してかき混ぜ、ラップをせずに600wのレンジで2分加熱する
9.
お皿に盛り付け、ゴマを振ったら出来上がり!
10.
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11.
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14.
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15.
話題のキッチンのピックアップに掲載して頂きました♪
16.
2019/08/23 話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
17.
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19.
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