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茹でるとお湯が真っ赤になるので、前回は蒸してみたら、赤い水が出て余計に始末が悪くなりました。今回はまるごと焼いてみたら、とても簡単でした。 生で食べるビーツも大好きです。 昔はビーツの美味しさがよくわかりませんでした。◎