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シンプル基本パウンドケーキ
by 82krs
ドライフルーツやナッツを混ぜ込んだり、アイシングをかけたり、アレンジの効くシンプルなパウンドケーキです。
コツ、ポイント
バターと分離しないように、卵は常温に戻しておいてしっかりと溶いたものを、少しずつ合わせていくと良いと思います!
材料
小麦粉
90g
砂糖
90g
バター
90g
卵M
2個
アーモンドプードル
35g
ドライフルーツやナッツ
適量
このレシピの生い立ち
フィナンシェが好きなので、定番パウンドケーキレシピにアーモンドプードルを足してみたら、バターの風味とアーモンド香ばしさが良い感じに♪♪
1.
バターと卵を常温にもどしておく オーブンを180℃に余熱しておく 小麦粉とアーモンドプードルを合わせてふるっておく
2.
バターと砂糖を、白っぽくなるまでしっかりと練り混ぜる
3.
溶いた卵を②に、少しずつ入れて混ぜて入れて混ぜてをくり返す
4.
ふるっておいた小麦粉とアーモンドプードルを入れて、練らないようにサックリと混ぜ合わせる
5.
ドライフルーツやナッツを入れるならここで投入して、軽く混ぜて合わせる
6.
ワックスペーパーを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンで約35分焼く
https://cookpad.com/recipe/4658707
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