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鹿児島で食べたお店の味を再現したくて家で作ってみました。 お店では、鍋ににんにくのスライスも入っていました。 お好みでそれもよろしいかと思います。 ゆず胡椒は無いより、あったほうが断然おいしく召し上がれます。