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韓国風ピクルス
by Texan
感謝祭で胃が重たかったので、すっきりするピクルスを作ってみました。
コツ、ポイント
材料
酢
半カップ
コチジャン
大2
砂糖
大2
ごま油
小2
きゅうり
半本
このレシピの生い立ち
酢の物でピリ辛が食べたかったので、、
1.
酢とコチジャン、砂糖をあわせる。丁寧に作る場合は、さっと煮立てる。
2.
1にごま油と千切りして塩もみしたきゅうりを加える。1時間以上漬け込んだら、食べられる。
https://cookpad.com/recipe/465873
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