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元気の素!大豆サラダ
by ねこ
このサラダが一人暮らしの元気の素でした。さっぱりしているのに不思議。
コツ、ポイント
ゆで大豆は水煮、パックなど何でもOK。 シーフードを入れるとボリュームが出ます。
材料
(4人分)
ゆで大豆
1缶
玉ねぎ
1/2個
キュウリ
1本
オリーブ油
適量
レモン汁
適量
塩
少々
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
1.
ゆで大豆は水気を切る。玉ねぎは薄切りして水にさらし、水気を切る。キュウリは薄切り。
2.
1の材料をまぜ、食べる直前にオリーブ油、レモン汁、塩、コショウをふる。
https://cookpad.com/recipe/46588
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