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ナスと油揚げのバカタレ焼きびたし
by yasu00
夏の野菜ナスをサッパリとした味付けで召し上がれ。
コツ、ポイント
バカタレと出汁は多めが美味しいと思います。
材料
ナス
1本
油揚げ
1枚
大根おろし
適当
ミョウガ
少々
青ネギ
少々
おろし生ショウガ
少々
バカタレ
適量
片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
暑いのでサッパリしたバカタレ料理を作りたいと思いました。
1.
材料を揃えたら、一口大に切ったナスに片栗粉をつけます。
2.
ナスをあげます。油揚げは軽く焼いて切ります。ナスと油揚げを盛り合わせ、薬味ものせます。
3.
バカタレと出汁を合わせて、かけると出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4658942
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