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夏誕生日ケーキONE PIECEブルック
by 幸せまちこ
フルーツミックスタルトの上にたっぷり生クリーム黄桃の薔薇、無花果を乗せてキラキラゼリーが涼しげ。まわりには黄桃パイ!
コツ、ポイント
⚫黄桃は薄く切る。水分をキッチンペーパーでしっかりとるとパイ生地と巻きやすい ⚫キャラクッキーが難しいならケーキだけでも! ⚫100円ショップに売ってるクッキースタンプでメッセージ!
材料
(18cm丸タルト型)
■
タルト台
薄力粉
100g
アーモンドプードル
20g
砂糖
15g
はちみつ
20g
無塩バター
40g
卵黄
1個分
■
アーモンドクリーム
無塩バター
50g
砂糖
30g
卵
1個
アーモンドプードル
35g
薄力粉
15g
■
フルーツ
フルーツミックス缶詰
1缶
黄桃缶詰
1缶
無花果
1個
■
ゼリー
缶詰の汁
250ml
粉ゼラチン
5g
■
クッキー
薄力粉
60g
無塩バター
30g
砂糖
20g
チョコ
1かけ
■
黄桃の薔薇パイ
冷凍パイシート
1枚
■
その他
ホイップクリーム
簡単なもの
このレシピの生い立ち
2017年8月 ⚫友人の誕生日ケーキ ⚫黄桃タルトでワンピースのブルックをリクエスト
1.
黄桃の薔薇→ 詳しくは【情熱の薔薇 アップルパイ】 レシピID:4158968を参考に
2.
黄桃の缶詰…薄くスライスしてキッチンペーパーで水気をとる
3.
冷凍パイシートを細長く切って 薄く伸ばし黄桃をずらしながら並べる くるくる巻く 200℃のオーブンで15分くらい焼く
4.
タルト→ 詳しくは【フルーツミックスのアーモンドタルト】 レシピID:3290738
5.
キラキラゼリー→ 水大2に粉ゼラチンをふやかす 湯煎で溶かして桃缶詰の汁に入れて冷やし固める 固まったらフォークで崩す
6.
キャラクッキー→ ☆優希☆さんレシピ ID:928698を参考に
7.
気温が高い夏は手早く作業しないとチョコが溶けちゃう
8.
100円ショップで買った スタンプ
9.
タルトのまわりにクリームをぐるりと絞り出す (写真のホイップクリームは簡単便利味も軽くて美味しい)
10.
真ん中にキラキラゼリーをたっぷり乗せて 無花果、黄桃の薔薇を乗せる ケーキのまわりに黄桃薔薇パイを乗せる
11.
ろうそくを立てていい感じ ろうそくを吹き消して 切り分けるときは まわりの黄桃パイ、クッキーを取り分けてから切るとよい
12.
切り分けた断面はこんな感じです 黄桃の薔薇の下にキラキラゼリー (写真は無花果苦手な人用です)
13.
皿に取り分けてもかわいい!
https://cookpad.com/recipe/4659203
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