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イチジクの簡単たると
by 畑仁郁野
クッキー生地を広げて、生のイチジクをのせて焼くだけの簡単タルトです。
コツ、ポイント
クッキー生地をマーガリンで作ってももちろんOKです。もちろんバターのほうが上等の味になります。焼き加減は様子を見ながら・・・いい匂いがしてきてから10分ぐらい焼きます。
材料
(20cmタルト1個)
バター
60g
砂糖
40g
卵黄
1個
薄力粉
80g
砂糖(上に振り掛ける)
30g
イチジク
小さめ5個ぐらい
このレシピの生い立ち
今年最後のイチジクよ・・といって友人に少し固めのイチジクをもらいました。 そのまま食べるより、加工したほうがおいしそうだったので思いつきで作ってみました。
1.
バターをクリーム上に練り(泡たて器で)砂糖を入れてさらに練ります。 卵黄を入れてさらに練り、粉をふるいながらいれへらで練らないようにまぜます。
2.
タルト型にオーブンシートかホイルをひきそこに1をのせ、その上にラップを広げて手で型全体に広げていきます。
3.
イチジクを5mmぐらいにスライスして2に並べます。並べたら砂糖を全体にふりかけ、180度のオーブンで約30分焼きます。
4.
おいしく焼けました。焼き加減はお好みで。きょうのは少し焼きが甘かったかも。
https://cookpad.com/recipe/465920
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