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いんげんのごまみそあえ
by 帯広の森幼稚園
本日は、はんぺんの澄まし汁、とりごぼうご飯、肉団子、いんげんのごまみそあえ、畑でとれたミニトマト、おやつはパンと牛乳です
コツ、ポイント
いんげんをやわらかめにゆでるのがポイントです。
材料
(幼児1人分)
いんげん
30g
ごま
2g
みそ
1g
すりごま
4g
砂糖
2g
このレシピの生い立ち
いんげんがおいしい季節なので味噌ベースの胡麻和えを作りました。コクが深くてとても美味しいですよ。
1.
いんげんはよくあらい、斜め薄切りにします。
2.
いんげんはやわらかめに茹で、水で冷まします。
3.
ボールに調味料を入れて混ぜて2を合わせます。
4.
味を整えて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4659312
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