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★簡単!さつまいも&にんじんのきんぴら★
by SK♡
簡単!味付けは塩のみ!塩味とさつま芋とにんじんの甘みがマッチして、簡単でおいしい一品です♪
コツ、ポイント
塩加減はお好みで調整してください♪さつまいもとにんじんの甘みが出て、子供も喜んで食べてくれますよ!
材料
(3~4人分)
にんじん
1本
さつま芋
にんじんと同量
ゴマ油
大さじ2
塩
小さじ1/2
黒ゴマ(なくてもOK)
適量
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずが物足りなく感じて、にあと一品何か簡単に作れるものを!と思いつきました。
1.
★切る★さつま芋とにんじんを千切りにする。
2.
★炒める★強火に熱したフライパンに大さじ2のごま油を入れ、にんじんとさつま芋を炒める。
3.
★蒸す★ある程度火が通ったら、大さじ2の水をかけて蓋をして、中火にして蒸らす。
4.
★味付け★水分が飛んだら、小さじ1の塩を入れて炒める。
5.
★盛り付け★お皿に盛り付けて、黒ゴマを振る。
https://cookpad.com/recipe/465936
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