子供も大好きな味付けです。
ふりだしでしっかり味が出るので、味噌は少な目でOkです。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなかつおふりだしで作りました。
1.
にんじん、大根はイチョウ切り。えのき、ごぼう、豆腐は食べやすい大きさに切る。
2.
水にかつおふりだし、切った材料を入れて火にかける。
3.
豚バラスライスを5センチ位に切り、フライパンで炒める。
炒めたらキッチンペーパーで余分な脂を拭き取る。
4.
具材が煮えてきたら、炒めた豚バラを追加して入れる。
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