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春菊のナムル
by ろろすけ
たくさんいただいた春菊退治です!
コツ、ポイント
手抜きポイント:もやしは袋ごとチンしてから水にさらす。
材料
(4人分)
春菊
1束
もやし
2分の1袋
◎にんにくのすりおろし
1かけ分
◎醤油
大さじ2
◎ごま油
大さじ2
◎酢
大さじ2
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
たくさんの春菊を食べるには茹でるのが一番だと思いました。 おひたしにも飽きたのでナムルにしてみました。
1.
春菊をおひたしの要領で茹でる。 もやしは袋のままレンジで2分半チンして水にさらす。
2.
茹でて水にさらした春菊を2cmくらいに切る。 もやしは水切りをしておく。
3.
ボールに◎を混ぜ合わせ2と白ごまも入れて混ぜ合わせて完成。
https://cookpad.com/recipe/465990
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