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夏バテ防止!ヒンヤリ牛コロネバネバ蕎麦!
by スリルチェーン初春子
食欲のない夏でも簡単にできてヒンヤリおいしく、夏バテ防止にもなる健康ヘルシーレシピです!ダイエットにもおすすめ
コツ、ポイント
茹でた蕎麦は氷でよく冷やした方が冷たくて美味しいです
材料
(1人前)
そば
150g
めんつゆストレート
適量
牛肉
80g
ゴボウ
1/2本
ニンニク
1かけ
乾燥ワカメ
好きなだけ
卵の黄身
1
キムチ
好きなだけ
納豆
1p
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
野菜やたんぱく質がたくさんとれる、食べやすいメニューを考えていてたどりつきました。トッピングはお好きなものでかまいません
1.
オクラを4本茹で、その間にささがきごぼうを切り水に戻す
2.
乾燥ワカメを水にもどし、納豆を混ぜておく
3.
茹で上がったオクラと、ニンニクを輪切りにする
4.
油をひいたフライパンでゴボウと牛肉、ニンニクを炒めふ ある程度火が通ったら★の調味料を加え炒める
5.
蕎麦を茹でる めんつゆはキンキンに冷えてるストレートの物を使う 茹で上がった蕎麦を氷水で冷やす
6.
最後に、全部盛り付けて完成
https://cookpad.com/recipe/4660264
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