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ゴーヤとツナのサラダ
by ツンツン48
苦味があるゴーヤと辛味があうおかず
コツ、ポイント
苦味が好きなら湯がかなくっても塩もみだけでもいいですよ。
材料
(2人分)
ゴーヤ
1本(150g)
ツナ缶
1個(80g)
カレー粉
小さじ1
一味唐辛子
小さじ1
ポン酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
すりゴマ
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
さっと湯がいて和えるだけの簡単なサラダです。苦味と辛味がベストな組み合わせ。
1.
ゴーヤのヘタと種をとり斜めに2ミリ幅に切り、熱湯で2分程湯がき冷水で冷やしやや硬めに絞る
2.
ボールに入れ、ツナ、カレー粉、一味唐辛子、ごま油、ポン酢を加え混ぜ合わせる。
3.
一度混ぜた後すりゴマを入れ再び混ぜる
https://cookpad.com/recipe/4660333
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