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コーヒー・メレンゲ
by ヤヤコシヤ
口に入れると、すぐに溶けてしまう、優しいお菓子。 大人な感じにコーヒー&シナモン風味☆
コツ、ポイント
・甘さを控えめにしています、好みで増やしてください。 ・シナモンの代わりに、ココアもOKっ☆ ・湿気やすいので、すぐに密閉容器に!!
材料
(オーブン皿2枚分)
卵白
2個(M玉)
グラニュー糖
40g
インスタントコーヒー
小さじ1/2杯
シナモンパウダー
適宜
このレシピの生い立ち
http://plaza.rakuten.co.jp/yayakoshiya/diary/200711260001/ 「水行末で雲来末で風来末な生活。」より
1.
●オーブンを100度に予熱をかけます。 ●オーブン皿にオーブンシートを引いておきます。
2.
メレンゲを作ります。 グラニュー糖を3回ほどに分けていれ、しっかりとしたメレンゲを作ります。
3.
2のメレンゲに、インスタントコーヒーを振りいれ、良く混ぜます。
4.
直径2~3cmを目安に、生地を落としていきます。
5.
オーブンで焼きます。100度、50~60分。焼きあがったら、粗熱が取れるまで放置し、熱が取れたらシナモンをふります。
6.
出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/466045
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