鍋1つでOK!しかも油は使いません。
大根おろしとポン酢でさっぱり食べられます☆
コツ、ポイント
鶏肉から油が出るので、油を敷く必要はありません。
鶏肉をカリッと焼いてから他の材料を加え、煮込んでも美味しいかも。
ネギは100gと一応のせてありますが、お好みで。どっさりのせた方が美味しいと思います!
1.
鶏肉は一口大、玉ねぎはくし形切り、エノキは5cm位の長さに切る。
3.
鶏肉の表面の色が変わったら、ひたひたになる位に水を入れる。
6.
アクを取り、大根おろしとポン酢を加えて、ひと煮立ちさせたら器に盛り、ネギをのせて出来上がり。
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