文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鉄分・カルシウムたっぷりじゃこわかめ炒め
by okoma
鉄分+カルシウム不足を補う為の1品です。かんたん調理でワシワシ食べれます。
コツ、ポイント
ちくわなくてもOKです。油あげでもOKです。しめじもいれると食感が楽しめます。さっぱり食べたい方はしょうがを増量してください。
材料
わかめ
好きなだけ
ちりめんじゃこ
好きなだけ
ちくわ
1~2本
しょうが
0.5かけ
ごま油
大さじ1
かつおぶし
少々
いりごま
少々
しょうゆ
ひとまわし
お酒
ひとまわし
このレシピの生い立ち
鉄分+カルシウム不足を補うカロリーも気にせずワシワシ食べるものです。貧血さん妊婦さんダイエッターさんにもおすすめです。
1.
乾燥わかめを戻しざるにあげる。(水に入れレンジで1分)。しょうがを千切りにしておく。
2.
フライパンにごま油をひき、しょうがを入れる。油にしょうがのにおいがついたらちりめんじゃこを投入。さっと炒める。
3.
水切りしたわかめを入れさっと炒めたらしょう油とお酒をそれぞれひと回しします。 盛りつけにおかかといりごまをふってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/466064
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.