余った肉味噌を手軽に再利用!簡単なので、料理を頑張らなくていい日にオススメです。
このレシピの生い立ち
余った材料で手軽に済ませたくて…
1.
肉味噌は予め用意しておいて下さい。
ブロッコリーは食べやすいように切り、レンチン用の容器を使って下ごしらえします。
2.
ブロッコリーの下ごしらえができたら、フライパンに油を敷かずそのまま水分を飛ばすように炒めます。(弱火〜中火)
3.
水分が飛んで焦げ付く前に、オリーブオイルをかけてそのまま軽く炒めます。
5.
肉味噌が温まったら、マヨネーズを投入し、絡めます。お好みで分量を調整してね。マヨネーズの塊がなくなれば完成。
6.
ピリ辛が平気な方は、食べる前に黒胡椒をかけると美味しいです。
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