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ちょっと欲しい時に簡単チャーシューもどき
by tomobanana
ラーメンの具に。チャーハンや和え物など中華な1品にどうぞな簡単すぎるチャーシューです。十分チャーシューっぽく美味しくできますよ。しっとりとか、ジューシーというよりはカリッと香ばしいです。
コツ、ポイント
テンメンジャンとか、五香粉とかそれらしい調味料を使えばもっと深い味わいになりましょうが、これだけでも十分です。手抜きレシピですからね。
材料
豚こま切れ
必要な分
白ごま
好きなだけ
醤油、酒、砂糖
適量
好みで味噌、にんにく、しょうが
少々
このレシピの生い立ち
お土産にいただいたラーメンを食べるのにふと気付いたら具が何もなかったので。
1.
ビニルに全部入れて揉む。 10分~時間があれば1晩でも冷蔵庫に入れておく。
2.
オーブントースターやガスレンジのグリルなどにホイルを敷いて、上に広げ、こんがり焼き目がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/466084
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