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大豆とひじきのさっぱりサラダ
by Mine97
大豆とひじきがたっぷり食べられる♪ 老若男女問わず 人気のレシピです♪ すぐできる、切って和えるだけ!
コツ、ポイント
ちくわをカニカマにすると彩りがよくなります♪
材料
(作りやすい量(大きめのサラダボウル一杯分))
蒸しダイズ
120g
生ひじき
150g
かいわれ大根
1パック
ちくわ
3本
ぽん酢
50cc
このレシピの生い立ち
蒸しダイズの缶詰メーカーの方から教えてもらったものは量がわからなかったので 自分の好みの量を 割り出してレシピ化しました。
1.
かいわれ大根は根を切り落とし、半分に、ちくわは斜めに輪切りする。
2.
生ひじきは そのまま使ってもいいと思いますが、軽く湯通しします。
3.
大きめのサラダボウルに①と②を入れ、混ぜ合わせ、更に蒸しダイズを加える。
4.
③に ぽん酢を回し入れ、混ぜる。
5.
④で完成ですが、ラップをして 冷蔵庫で30分位置くと、味が馴染んで美味しくなります。
https://cookpad.com/recipe/4660962
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