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簡単!包丁不要!クリーム明太子パスタ
by momomi
手抜きですが美味しいです!
コツ、ポイント
特にコツはありませんが、明太子の皮は綺麗に取った方が全体にソースが絡みやすいです。
材料
(1人分)
パスタ
200g
明太子
2腹
卵黄
2個
バター
20g
しょうゆ
大さじ1
牛乳(生クリームでも!)
大さじ2
昆布茶
小さじ1
オリーブオイル
小さじ2
黒こしょう
少々
大葉・ねぎ・海苔
お好みで
このレシピの生い立ち
包丁を使わず洗い物をなるべく減らしたい時に作ります。ねぎや大葉もキッチンばさみでちょきちょきと。。
1.
明太子はフォークで皮を削ぎ取り、ボールに明太子、しょうゆ、昆布茶、バター、オリーブ油、卵黄、牛乳、黒胡椒を混ぜておく。
2.
パスタが茹で上がったらボールに入れ混ぜ合わせる。 パスタの熱でバターが溶けるので絡めて下さい。
3.
お好みでねぎや大葉や海苔をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4661036
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