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おかずオムレツ
by とらこぱんつ
ごはんにピッタリ!忙しい朝のおかずにどうぞ♪
コツ、ポイント
■1は作り置きしておくと便利です。玉葱を増やすと甘みがでて美味しいです。
材料
(2人分)
合挽き肉
100g
玉葱
30g
卵
2個
塩、胡椒、砂糖、ナツメグ
各少々
ケチャップ
適宜
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
■母がよく作ってくれた朝のおかずで、子供の頃はケチャップをたっぷりかけて食べていました。
1.
玉葱はみじん切りする。フライパンに油を熱し合挽き肉、玉葱の順に炒め塩、胡椒、ナツメッグ(少々)で調味する。
2.
溶き卵に、塩、胡椒、砂糖(少々)を加え混ぜる。フライパンに油を熱し、卵液を流し、1を片面にのせて半分に折りたたむ。*卵焼き器の場合、卵1個で具を半分にし、巻いて一人分ずつ作ると可。
3.
ケチャップをかけて頂く。
https://cookpad.com/recipe/466120
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