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*サバ水煮缶でゴーヤサラダ*
by mijfam
マヨネーズで味付けすると苦味がまろやかになり食べやすいです*ˊᵕˋ*
コツ、ポイント
ゴーヤの水気をちゃんと絞ることくらいかな?( ^ω^)
材料
(2人分)
ゴーヤ
1本
サバ水煮缶
1缶
マヨネーズ
大さじ1〜2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ゴーヤとツナのサラダを作ろうとしましたが、ツナ缶をきらしていた為、サバ缶があったので代用してみました(^-^)
1.
ゴーヤを半分に切り中の種とワタをスプーンで綺麗に取る。
2.
なるべく薄くスライスし、塩水に30分くらいつけておきます。
3.
よく水で洗い流し、ギュッと絞って水気をきります。
4.
水気を絞ったゴーヤにサバ水煮缶、マヨネーズ、塩コショウで味付けし、よく混ぜて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4661267
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