簡単かつ素材をいかしたタタキ!ニンニクが疲労回復スタミナ源
コツ、ポイント
ニンニクを油で軽くローストする事で香と香ばしさが増し消化もよくなる
このレシピの生い立ち
鮪とアボカドの組合せがあるのでありえるとおもって
1.
1.鰹のサクに金串をさし、ガスコンロで炙る又はガスバーナーで表面に焼き目をつけ冷水で締める。
2.ニンニクは輪切りをしローストする
2.
3.アボカドはスライス
4.お皿に鰹、アボカドを交互にのせ貝割れ、2を散らす
3.
5.食べるときに醤油をたらしニンニクと一緒に食べる
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