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以前食べたナスのオイスターケチャップ炒めが美味しく、今回はズッキーニで試したらそれ以上に美味しかったので、レシピ公開しました。 スタミナをつけたいので、豚肉と合わせてみました♪ 作り置きおかずとしても活躍。