焼肉のたれで煮る感じなので、火どおりの心配が少ないレシピです
コツ、ポイント
焼肉のたれで煮ると、お肉が柔らかくなり、味も決まります。
このレシピの生い立ち
ミョウガを沢山いただいたので、巻いてみました。
1.
ミョウガを縦半分にして、16個分にして、小麦粉をまぶす
4.
フライパンを熱し、テフロンなら、そのまま、そうでないなら、少し油を入れて、全体が白くなるくらいまで焼く(中強火)
5.
焼肉のたれを入れて、中強火で煮る。5分くらい
6.
肉を皿にのせたら、たれを少しだけ煮て、かければ出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4662250
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