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大好物 ロコモコ
by 柚伽(╹◡╹)
定期的に食べたくなるくらい大好きなロコモコ! 子供も大喜び!
材料
ひき肉
300
玉ねぎ
0.5玉
ケチャップ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ハチミツ
大さじ1
塩胡椒
適量
卵(つなぎ)
1個
卵(目玉焼き)
1個
パン粉
1にぎり
油
適量
酒
大さじ3
ニンニク
1片
中濃ソース
お好み
ケチャップ
お好み
赤ワイン
大さじ1
マーガリンorバター
10g
このレシピの生い立ち
はちみつがお肉を柔らかくしてくれて ふわふわのハンバーグです☆
1.
みじん切りにした玉ねぎをフライパンで熱します。
2.
ひき肉に熱した玉ねぎと ケチャップ、マヨネーズ、塩胡椒、卵パン粉、ハチミツを入れて混ぜます
3.
形を作り熱したフライパンに油をひき ハンバーグを焼きます
4.
両面に焼き目がついたら 酒を入れてフタをし少し蒸します
5.
中に火が通ったらハンバーグの完成です
6.
次はソースです フライパンに刻んだニンニクを 色がつくまで炒めます
7.
ケチャップと中濃ソースと赤ワインを入れてアルコールがとぶまで煮たら マーガリンorバターで香りをつけます
8.
ご飯にお好みの野菜とハンバーグ、目玉焼きを盛り付けてソースをかけたら完成です☆
https://cookpad.com/recipe/4662311
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