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瓜の浅漬け (青唐辛子)
by guzavie
瓜は糠漬けより浅漬けが好きです。
コツ、ポイント
瓜の大きさで塩の量を調整します。
材料
瓜
1本
塩
小匙1杯
昆布千切り
3㎝角位
塩漬け青唐辛子レシピID : 4660460
1/3本
このレシピの生い立ち
瓜は夏、胡瓜は一年中。◎
1.
瓜は半分にしてから種をとり、4~5㎜位に切ります。昆布は細切り、青唐辛子は鋏で輪切りにします。
2.
ジップロックに1と塩をいれて揉みます。 冷蔵庫で1日おきました。
3.
ズッキーニも甘くて美味しい! レシピID : 5201895
https://cookpad.com/recipe/4662545
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