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三色巻き揚げ
by *MIKKO*
切り口がとってもきれい。お弁当にも最適です♪
コツ、ポイント
しっかり巻くこと。 野菜をいろいろ変えても美味しいです♪♪♪ とろけるチーズは油はねをするので 硬いしっかりしたチーズをお勧めします。
材料
(4人分)
豚ロース薄切り
一人約2枚
ニンジン
小1本
インゲン
1パック
棒状のチーズ(又はとろけないチーズ)
適宜
小麦粉
適宜
卵
1個
パン粉
適宜
とんかつソース
適宜
塩
少々
あらびきこしょう
少々
このレシピの生い立ち
友人に野菜巻きを教えてもらいました。 その後チーズを入れたらどうかなって作ってみたら 味が締まってコクが出ました。
1.
人参1本は棒状に切る。 インゲン一袋は軽くゆでる。 とろけないチーズは棒状に切る。
2.
豚ロース薄切りに野菜をのせてクルクル巻く。
3.
あらびき塩コショウをして、小麦粉、卵、パン粉の順につけ油で揚げる。
4.
斜めにカットしてトンカツソースをかけていただきま~す♪
https://cookpad.com/recipe/466270
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