ナンプラーが苦手な方はナンプラーを塩コショーに変えても、以外にいけます♫♬
コツ、ポイント
豆板醤は、最初に炒めることによって、香りがでて、辛味が減るので、辛いのが苦手な方でも、少し入れた方が美味しいです。いんげんは、斜めに切れば火の通りも比較的 早いです。
このレシピの生い立ち
いんげんの消費のために考えました。
1.
いんげんは斜めに、人参は千切り、豚肉は適当な大きさに切る。
2.
フライパンに油とニンニクを入れ香りを出し、豆板醤をお好みの量入れよく炒める。
3.
いんげんと人参をじっくり炒め、柔らかくなってきたら、端によせ、油を足して肉を炒める。火が通ったら●で、調味して完成♫♬
https://cookpad.com/recipe/466271
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.