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釣ったアジコで②唐揚げ〜塩味〜
by 見習い主婦ゆん
釣ったアジコも どうしてますか? 塩と揚げ油のみで唐揚げを☆ 簡単なのに美味しいですよ\(^o^)/
コツ、ポイント
①塩をまぶしたら、しばらくおいておくと、味がしみて美味しいです。 ②骨がしっかりしてるので、中温でじっくり揚げて☆頭から尻尾まで骨ごとどうぞ!
材料
(食べたい分)
アジコ
何匹でも
塩
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
母から教わった食べ方です! 5歳の息子も小麦粉だけで揚げたものより、こちらが好きでしたー\(^o^)/
1.
アジコの処理をします。
2.
皿に並べて塩を振り、ひっくり返して全体に塩をつけ、しばらくおいておく。
3.
キッチンペーパーで水気をしっかり取り、中温でじっくりカラッと揚げます。 何もつけずに、そのままパクッ!
https://cookpad.com/recipe/4662982
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