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おかずになる♪茹で鶏サラダ
by 優梨菜
パンに挟んでもおいしい♪ ちょっとしたパーティにも!!
コツ、ポイント
茹で鶏は5分茹でて火を止めたら冷めるまで取り出さないこと! じっくり冷ますことでしっとり仕上がります♪
材料
(2~3人分)
●鶏むね肉
1枚
●酒
大さじ1
●塩
小さじ1/2
☆玉ねぎ
1/4個 すりおろす
☆醤油
50cc
☆砂糖
大さじ2
☆酢
大さじ2
☆すりごま
大さじ2
ミニトマト
お好きな量
きゅうり
お好きな量
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使ったサラダを作りたかったので! サラダだけどお肉入りだから、主人も満足してくれます♪
1.
茹で鶏を作ります。 小鍋に●の調味料を入れ沸騰させる。
2.
沸騰したら鶏むね肉を入れ、5分間茹でる。
3.
5分茹でたら火から下ろし、蓋をして冷めるまで放置する。
4.
玉ねぎをすりおろし、☆の材料を全て混ぜ合わせて甘酢だれを作る。
5.
茹で鶏が冷めたら、食べやすい大きさに削ぎ切りする。
6.
きゅうりはナナメ切り、ミニトマトは半分に切る。
7.
切った茹で鶏、きゅうり、ミニトマトを甘酢だれに漬け冷蔵庫で1時間くらい冷やしたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4663185
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