文字サイズ:
小
中
大
印刷する
なすときゅうりのおかかポン酢和え
by 鈴木美鈴
さっぱりして、後からくるラー油のピリ辛が食を増し、夏野菜がたくさんいただけます。
コツ、ポイント
・なすときゅうりに塩をふったら、手で揉み込むと早くしんなりします。
材料
(2人分)
なす
1本(180g)
きゅうり
1本
塩
ふたつまみ
★かつお節
1g
★いりごま
大さじ2
★ポン酢(がごめ昆布ポン酢使用)
大さじ2
★ラー油
少量
このレシピの生い立ち
・夏野菜でピリ辛なおかずを作りたくて、考えました。
1.
なすときゅうりは千切りにし塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
2.
ボウルに★と①を混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/4663849
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.