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簡単おつまみ!かぼちゃ☆にんにく風味
by うまたれキャベツ
かぼちゃとにんにくの芽のほどよい甘さと、にんにくと生姜の風味が晩酌のつまみにぴったり! 枝豆入りで、酒の肴にGood!!
コツ、ポイント
レンジの時間は、かぼちゃの状態を見て加減して下さい。他に人参やキノコ類など入れてもおいしいかも。その日の気分で野菜を加えてアレンジしてみてください。
材料
(小鉢ひと皿分)
かぼちゃ
100gくらい
にんにくの芽
4~5本
むき枝豆(冷凍)
好きなだけ
生姜
少々
●めんつゆ
大さじ3くらい
●にんにくすりおろし(チューブ)
少々
●砂糖
少々
ごま
少々
このレシピの生い立ち
ちょうど、かぼちゃとにんにくの芽が食べたくて、合わせてみました。
1.
かぼちゃは1㎝くらいに、にんにくの芽は3㎝くらいに、生姜は千切りに切る。 ●の調味料を合わせておく。
2.
耐熱皿に1の野菜と、むき枝豆と、●の半分を入れて、レンジで2分くらいチンする。
3.
●の残り半分を 2にかけ、味がなじむように混ぜ、さらに1分くらいレンジでチンする。 できあがったら、ごまをパラパラっとふりかける。
https://cookpad.com/recipe/466426
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