オクラをレンジでチンし、簡単に和え物にしました。生わかめは、水に2分も戻すだけ。
コツ、ポイント
○は、お好みの分量に調整してください。
レンジでチンする時間は、機種により調整してください。
このレシピの生い立ち
暑いので、火を使いたくない。
1.
オクラは、ネットに入れたまま粗塩を振り、もんで産毛を取る。粗塩を水で洗い流す。へたを切り落とし、5ミリ幅に切る。
2.
①をボールに入れラップし、レンジ600W2分チンする。粗熱を取る。
3.
生わかめは、塩を水で洗い流し、水に2分つけて戻す。水分を搾り、2センチ幅に切る。
5.
2017.8.29
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