スーパーで下処理してもらわずに買ってきましたが家でも塩を降るだけなので簡単です。
コツ、ポイント
切れ目を入れると魚が反らずに綺麗に焼けます。
あまり焼きすぎずにすると油が乗って美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
スーパーで安かったのでさんまの塩焼きに☆
3.
4等分に包丁を入れる。
さんまの骨のところで止めます。
5.
10分程焼き両面に綺麗な焦げ目が着いたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4664396
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