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ライスペーパー?いいえ大根です
by 主夫の英明
一見ライスペーパーで巻いたサラダのようですが、これ「かつら剥き」にした大根で作っています。 お正月なら、酢漬けにしても面白いかも
コツ、ポイント
大根が安くなりました、かつら剥きを練習するなら今ですよwww
材料
大根
適量
人参
1本
胡瓜
1本
その他、ハムなど
適量
このレシピの生い立ち
見かけが同じライスペーパーサラダの大根バージョンです
1.
5センチ幅で輪切りにした大根をかつら剥きにし、千切りにした野菜やハムを巻くだけ
2.
『かつら剥きが苦手な方』スライサーで、縦に薄くスライスしてください。
3.
『酢漬け』にする場合、かつら剥き、或いはスライスした大根に、軽く塩を振り、その後野菜を巻いて、漬け込む
https://cookpad.com/recipe/466442
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