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✿カリカリベーコンと白菜のサラダ✿
by 3匹の子ブタmama
白菜の葉だけを生で食べちゃいます♪カリカリベーコン入りのドレッシングが美味しいよぉ♥(。→v←。)♥
コツ、ポイント
生の白菜って以外に美味しいですよ~♪ベーコンとの相性もバッチリです♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ) 2009.10.17写真差し替えしました。
材料
(4人分)
白菜
4~5枚
ベーコン
7~8枚
★粒マスタード
小匙1
★サラダ油
大匙3
★レモン汁
大匙2弱
★塩
小匙1/2
★コショウ
少々
★パセリのみじん切り
大匙2
このレシピの生い立ち
白菜を生で食べたら美味しかったと友人から聞き、普段作るドレッシングと合わせてみました♪
1.
↑こんな風に葉を切り分けて、今回は葉の部分だけを使います。(芯の部分は炒め物やスープなどに)2~3mm幅に切って水にさらし、シャキッとさせてから水気をきっておきます。
2.
ベーコンは細切りにし、熱したフライパンに少量のサラダ油(分量外)を入れて中火でベーコンをカリカリに炒めます。
3.
★の材料を合わせてよ~く混ぜます。白菜とベーコンも加えて混ぜ合わせたら出来上がりです♪
4.
guchiyukaさんがレタスでアレンジしてくれましたぁ♫♬ 彩りがめちゃ綺麗で美味しそぉ♡
5.
09.10.30に話題入りさせていただきました♡作ってくださった皆様、どぉも有難ぅございました♡
https://cookpad.com/recipe/466465
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