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ヘルシー☆ミートボール☆トマト風味
by ミホコ
簡単に、おしゃれでヘルシーなものが食べたいときに是非作ってください(*^0^*)
コツ、ポイント
コツは特にありません!簡単にできますよ♪
材料
(2人分)
豚ひき肉
150g
長ねぎ
30g
パン粉
小さじ2
牛乳
小さじ2
玉ねぎ
1/4個
にんにく
2片
トマト缶
200g
コンソメ
小さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど、おしゃれで美味しいものが食べたかったので 色々なレシピを参考にして作ってみたら出来上がりました^^♪
1.
長ネギをみじん切りにし、豚ひき肉・パン粉・牛乳・塩コショウと粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
2.
1を8~10個くらいに丸めておく。
3.
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄くスライスし、鍋に油小さじ1くらい(分量外)で軽くいためる。
4.
3にトマト缶、水1/2カップ(分量外)、コンソメをいれ中火で5分煮込む。
5.
4に肉をいれ、10分煮込む。
6.
最後に塩コショウで味を整えて完成! 盛り付けでパセリを飾ると見た目もよくなりますよ♪
https://cookpad.com/recipe/466514
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