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ポテトグラタン~ピザ風味~
by はむむん
中途半端に残ったピザソースを使って生地なしピザ(もはやピザじゃないかも・・・汗)を作りました。
コツ、ポイント
たまねぎに別の味をつけることで味に変化を持たせます。※ピザソースはケチャップとクレイジーソルトで代用できるそうです。
材料
(1人分)
じゃがいも
1個
たまねぎ
1/2個
ベーコン
1枚
オリーブオイル
適量
ドレッシング(下記参照)
大さじ1
※ピザソース
大さじ2
とろけるスライスチーズ
1枚
粉チーズ
適量
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
ピザソースが中途半端に余ったから。使ったドレッシングはキューピーテイスティドレッシング ツナ&オニオンです(・∀・)
1.
じゃがいもは皮をむき1cm角に切り、水に浸しておく。たまねぎはスライスし、ベーコンは1cm幅に切っておく。
2.
耐熱容器にキッチンペーパーを敷き、水を切ったじゃがいもを載せ、耐熱の蓋(ラップをふわっと、でもOK)をする。レンジで5分チン。じゃがいもにフォーク等がすぅ~っと刺さればOKです!
3.
その間にフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを焼く。火が通ってきたらたまねぎを加えしんなりするまで炒め、ドレッシングで味をつけ、皿にあげておく。
4.
火の通ったじゃがいもをフライパンにいれ、ピザソースで味をつける。
5.
グラタン皿に半分の【3】→半分の【4】→残りの【3】→残りの【4】を重ね、とろけるチーズ、粉チーズをのせ、少量のオリーブオイルを振りかける。
6.
オーブンで軽く焦げ目がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/466533
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