文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単☆ナシゴレン☆オイスターソース
by mecca
オイスターソースで仕上げたナシゴレンです。
コツ、ポイント
オイスターソースはお好みで加減して下さい。
材料
(2人分)
豚ひき肉
200グラム
にんじん
5cmぐらい
玉ねぎ
半分
ほうれん草
2束
にんにく
2片
★酒
大さじ1.5
★オイスターソース
大さじ3
★しょうゆ
小さじ2
鷹の爪(輪切り)
お好みで
白ゴマ
適量
ご飯
2人分
卵
2個
このレシピの生い立ち
ワンプレートご飯がスキなので、レパートリーに加えたくて作りました。
1.
人参、玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。ほうれん草は細かく刻んでおく。分量の卵で半熟目玉焼きを焼いておく。
2.
フライパンに油をひき弱火でにんにくを炒める。 香りが出て来たら、豚ひき肉を入れ塩・こしょうを軽くし中火で炒める。
3.
半分ぐらい火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎと人参を加え炒める。全体的に油が回ったら★の調味料と鷹の爪を加え蓋をして弱火にする。
4.
仕上げは強火にし水分を飛ばす。細かく刻んだ、ほうれん草と白ゴマを加え混ぜ合わせる。味見をし足りない調味料を足します。
5.
ご飯をよそい、3.をかけて半熟目玉焼きをのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/466593
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.