これだけでご飯もりもり♪お酒のお供にもお弁当にもオススメです♡
コツ、ポイント
火加減は強火でゴーヤを焦がさないようマメに混ぜながら炒めます。
1.
ゴーヤは洗って縦半分に切り、わたを取り、5mm厚さにる。
2.
フライパンを熱してごま油をひき、①を強火で炒め、油が回ったら塩を入れてしんなりするまで炒める。
3.
②に★を加えて汁けがなくなるまで炒め、火を止めてかつお節と炒りゴマを入れて混ぜる。
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