挽肉の半量おからを加えたちょっぴりヘルシーな肉団子です
コツ、ポイント
肉だねをしっかり混ぜるのがコツです。
このレシピの生い立ち
使い残した生おからを活用してみました。
1.
生おから、豚ひき肉、玉子、玉ねぎ、塩、コショウをボウルに入れしっかり混ぜ合わせます。
2.
フライパンに1㎝程度サラダ油を敷き、丸めた肉団子を全部並べ終えたら中火にかけ約3分焼きます。
3.
そっと裏返して更に5分ほど中弱火で火を通します。
4.
キッチンペーパーの上で油を切れば出来上がり。
冷まして冷蔵or冷凍保存可能です。
5.
甘酢あんを絡めます
レシピID : 4667446
https://cookpad.com/recipe/4666207
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