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簡単*あったまる*スープ
by tmyk
野菜がいっぱい取れて、ぽかぽかあったまる、スープです。3歳の息子もパクパク食べました(^◇^)
コツ、ポイント
にんじん、大根は、下湯ですると柔らかくなりますが、簡単にするため、手間を省いています。
材料
(2人分)
味付けのり
10枚
○白菜
6枚
○にんじん
1/3本
○大根
4センチくらい
○太ねぎ
1本
塩
小1/3
だししょうゆ
小1/2
だし汁
2カップ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理のため、中身を眺めていて思いつきました。
1.
にんじん、大根は細切りにする。白菜は、ざく切りに。太ねぎは斜め切りにする。
2.
だし汁に○印をいれ、沸騰させる。沸騰したらすぐ中火にし、やわらかくなるまでことこと煮る。
3.
塩、だし醤油、のり5枚を入れ、一煮立ちさせたら火を止め、よそう。 ちぎった海苔を浮かべる。
https://cookpad.com/recipe/466656
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